ඕවල්බුමින් CAS 9006-50-2

CAS :9006-50-2 හඳුන්වා දීම

සංශුද්ධතාවය ::100%

අණුක සූත්‍රය :සී 6 එච් 8 එන් 2 ඕ 4

අණුක බර :172.13872 ආර්.

සමාන පද:බිත්තර ඇල්බුමයින්; බිත්තර සුදු කුඩු; බිත්තර වලින් ඇල්බියුමින් කුඩු; සියලුම බිත්තර කුඩු; ප්‍රති-BSA හාවා පොලික්ලෝනල් ප්‍රතිදේහය; ඇල්බුමින් බිත්තර PWD; 5,5-ඩයිමෙතිල්-2,4-ඩයොක්සෝ-1,3-ඔක්සසොලයිඩින්-3-කාබොක්සැමයිඩ්

ඔබගේ පණිවිඩය තබන්න

නිෂ්පාදන විස්තර

බාගත කරන්න

නිෂ්පාදන ටැග්

OVALBUMIN CAS 9006-50-2 යනු කුමක්ද?

OVALBUMIN යනු නැවුම් බිත්තර කුඩු ආකාරයෙන් සකස් කිරීමෙන් සාදන ලද වියළි බිත්තර නිෂ්පාදනයකි. OVALBUMIN CAS 9006-50-2 කහ මදය සහ සුදු මදය යන දෙකෙහිම පෝෂණ සංරචක රඳවා තබා ගන්නා අතර එය නැවුම් බිත්තර සඳහා කදිම ආදේශකයක් පමණක් නොව ආහාර කර්මාන්තයේ වැදගත් බහුකාර්ය අමුද්‍රව්‍යයක් ද වේ.

පිරිවිතර

අයිතමය	සම්මත
හැඟීම	කුඩු කළ හෝ පහසුවෙන් ලිහිල් හැඩයෙන්, ලා කහ පැහැයෙන් යුක්තයි. මෙම නිෂ්පාදනයේ සාමාන්‍ය සුවඳ, අපිරිසිදුකම් හෝ අප්‍රසන්න ගන්ධයන් නොමැතිව පවතී.
තෙතමනය	≤4.5
මේදය (ක්ලෝරෝෆෝම් ක්‍රමය)	≥42.0
ප්‍රෝටීන්	≥45.0
මුළු බැක්ටීරියා	n=5c=2m=5×10⁴M=10⁶
කොලිෆෝම් කාණ්ඩය	n=5 c=2m=10 M=100
සැල්මොනෙල්ලා	n=5c=2m=0
ශුද්ධ බර	≥20.0

අයදුම්පත

ඕවල්බුමින් වල ඉමල්සිෆයිං, වර්ණ ගැන්වීම, තාපය අඩු කිරීම, ජෙලිං සහ පෙණ දැමීමේ ගුණාංග ඇති අතර, එය බේක් කළ භාණ්ඩ, පැස්ටා නිෂ්පාදන, කුළුබඩු, ශීත කළ පාන වර්ග, ඝන පාන වර්ග, කෙටි ආහාර, මස් නිෂ්පාදන සහ සාන්ද්‍රිත සත්ව ආහාර සඳහා භාවිතා කිරීමට සුදුසු වන අතර බිත්තරවලට වඩා සැලකිය යුතු වාසි පෙන්නුම් කරයි.

විශේෂාංග

1. ඉමල්සිෆයිං ගුණය: OVALBUMIN CAS 9006-50-2 ස්ථායීව තෙල් සහ ජලය මිශ්‍ර කළ හැකි අතර, අයිස්ක්‍රීම් සහ සලාද සැරසිලි සෑදීමේදී ඒවාට සුමට හා සියුම් වයනයක් ලබා දීමට බොහෝ විට භාවිතා කරයි.
2. පෙණ නඟින දේපල: OVALBUMIN CAS 9006-50-2 ස්ථායී පෙන සෑදීමට වාතය හසුකර ගත හැකි අතර, නිමි භාණ්ඩය මෘදු හා මෘදු කිරීමට කේක් සහ අතුරුපස වල භාවිතා වේ.
3. ජෙලේෂන් ගුණය: රත් කළ විට, එය ජෙල් ව්‍යුහයක් සෑදිය හැකි අතර, මස් නිෂ්පාදනවල (සොසේජස් වැනි) වයනය සහ ජලය රඳවා තබා ගැනීම වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා භාවිතා කරයි.