තවුමටින් CAS 53850-34-3

CAS:53850-34-3 හඳුන්වා දීම

සංශුද්ධතාවය:99%

අයිනෙක්ස්:258-822-2 හඳුන්වා දීම

ගබඩා කාලය:අවුරුදු 2 ක්

සමාන පද:ටැලින්; තවුමටින්; තවුමටින් අරාබි විදුරුමස් මත 10%; මැල්ටොඩෙක්ස්ට්‍රින් මත තෝමටින් 10%; ජලීය ග්ලයිසරෝල් වල තවුමටින් 5%; විකිරණය කරන ලද තවුමටින්

ඔබගේ පණිවිඩය තබන්න

නිෂ්පාදන විස්තර

බාගත කරන්න

නිෂ්පාදන ටැග්

තවුමටින් CAS 53850-34-3 යනු කුමක්ද?

සෝමා ස්වීට්, අප්‍රිකානු අර්තාපල් රසකාරකය හෝ ෂැමැටයින් ලෙසද හැඳින්වේ, එය ස්වාභාවික ප්‍රෝටීන් රසකාරකයකි.මූලාශ්‍රය: එය බටහිර අප්‍රිකාවේ තවුමටොකොකස් ඩැනියෙලි නම් ශාකයක පලතුරෙන් නිස්සාරණය කර ඇත.සාරය: එය සාමාන්‍ය සීනි හෝ රසායනික සංයෝගයක් නොව, ප්‍රෝටීන මාලාවක මිශ්‍රණයකි (සොමැටික් I සහ II ප්‍රධාන සංරචක වේ). මෙයින් අදහස් කරන්නේ එය ශරීරය විසින් ජීර්ණය කර පරිවෘත්තීය කළ හැකි ප්‍රෝටීනයක් ලෙස සලකනු ලබන බවයි.ආරක්ෂාව: එහි ස්වාභාවික සම්භවය සහ ප්‍රෝටීන් ස්වභාවය නිසා, තවුමටින් කැස් 53850-34-3 ලොව පුරා බොහෝ බලයලත් ආයතන (JECFA, US FDA, EU EFSA ඇතුළුව) විසින් ආරක්ෂිත ආහාර ආකලන ලෙස පිළිගෙන ඇති අතර ආහාර සහ පාන වර්ගවල භාවිතය සඳහා අනුමත කර ඇත.

පිරිවිතර

අයිතමය	සම්මත
විස්තරය (වර්ණය)	සුදු අංශු හෝ කුඩු; සුවඳක් නැත, මිහිරි රසයක් ඇත
ද්‍රාව්‍යතාව	ජලයේ ද්‍රාව්‍ය, ඇසිටෝන් වල දිය නොවන
වියළීමේදී සිදුවන පාඩුව	≤2.5%
සල්ෆේට්	≤0.05%
ජ්වලනයේ අවශේෂ	≤2.0%

අයදුම්පත

1. ආහාර පාන

පාන වර්ග: අඩු සීනි/සීනි රහිත පාන වර්ග, පළතුරු යුෂ පාන වර්ග, රස කළ ජලය යනාදිය, අනෙකුත් ඉහළ තීව්‍රතාවයකින් යුත් රසකාරකවල පැණි රස ලබා දීමට සහ අප්‍රසන්න පසු රසය වසන් කිරීමට භාවිතා කරයි.

කිරි නිෂ්පාදන: යෝගට්, රස කළ කිරි ආදිය රසය වැඩි දියුණු කරන අතර සීනි අඩු කරයි.

රසකැවිලි: චුයින්ගම්, මින්ට් රසකැවිලි, තද රසකැවිලි ආදිය දිගු කල් පවතින, සෙමින් නිකුත් කරන පැණි රසයක් ලබා දිය හැකිය.

කුළුබඩු: සෝස්, සෝස්, ආදිය.

2. සෞඛ්‍ය නිෂ්පාදන සහ ඖෂධ

විටමින් සහ ආහාර අතිරේක: ක්‍රියාකාරී අමුද්‍රව්‍යවල තිත්තකම සහ අමුතු රසය ඵලදායී ලෙස වසං කරයි, මුඛ අත්දැකීම් වැඩි දියුණු කරයි, විශේෂයෙන් ළමුන් සහ රස සංවේදී ජනගහනය සඳහා.

උගුරේ සීනි සහ උගුරේ පෙති: මෘදු හා දිගු කල් පවතින පැණි රසයක් ලබා දෙන්න.

චීන ඖෂධීය සූදානම: රසය නිවැරදි කිරීම සඳහා භාවිතා කරයි.

3. සත්ව ආහාර

සුරතල් සතුන්ගේ ආහාර හෝ පශු වෛද්‍ය විද්‍යාවට එකතු කිරීමෙන් ආහාර රසවත් බව වැඩි දියුණු කළ හැකිය.

විශේෂාංගය

1. අතිශයින්ම පැණි රසයි: තවුමටින් සුක්‍රෝස් වලට වඩා 1,600-3,000 ගුණයකින් පැණි රසයි, එබැවින් කුඩා ප්‍රමාණයකින් සමාන නිෂ්පාදන වලට සමාන පැණි රසයක් ලබා ගත හැකිය.

2. රසය වැඩි දියුණු කිරීමේ බලපෑම: තවුමටින් CAS 53850-34-3 මගින් තිත්තකම, ලෝහමය රසයන් සහ නොගැලපෙන රසයන් වසන් කළ හැකිය.

3. හොඳ ද්‍රාව්‍යතාව සහ ස්ථායීතාවය: ප්‍රෝටීනයක් ලෙස, එය ජලයේ හොඳ ද්‍රාව්‍යතාවයක් ඇත. Thaumatin CAS 53850-34-3 තාපයට සහ pH අගයට සාපේක්ෂව ස්ථායී වේ, විශේෂයෙන් ආම්ලික තත්වයන් යටතේ, එය පාන වර්ග වැනි නිෂ්පාදන සඳහා සුදුසු වේ.