සෝඩියම් පොස්පේට් මොනොබැසික් CAS 7558-80-7
සෝඩියම් පොස්පේට් මොනොබැසික් යනු අවර්ණ ස්ඵටික හෝ සුදු ස්ඵටික කුඩු වර්ගයකි, ගන්ධ රහිත සහ ජලයේ පහසුවෙන් ද්‍රාව්‍ය වේ. එහි ජලීය ද්‍රාවණය ආම්ලික වන අතර එතනෝල් වල පාහේ දිය නොවේ. රත් වූ විට, එය එහි ස්ඵටික ජලය නැති වී ආම්ලික සෝඩියම් පයිරොපොස්පේට් (Na3H2P2O7) බවට දිරාපත් වේ. ආම්ලිකතාවය සහ ක්ෂාරීය බව නියාමනය කිරීම සඳහා පැසවීම කර්මාන්තයේ බහුලව භාවිතා වන එය, ආහාර සැකසීමේදී ආහාර ගුණාත්මකභාවය වැඩිදියුණු කරන්නෙකු ලෙස ඩිසෝඩියම් හයිඩ්‍රජන් පොස්පේට් සමඟ ඒකාබද්ධව බොහෝ විට භාවිතා වේ. කිරි නිෂ්පාදනවල තාප ස්ථායිතාව වැඩි දියුණු කිරීම, මාළු නිෂ්පාදන සඳහා pH නියාමකයින් සහ බන්ධක සෑදීම වැනි.
| අයිතමය | පිරිවිතර |
| වාෂ්ප පීඩනය | 20℃ දී 0Pa |
| ඝනත්වය | 20 °C දී 1.40 g/mL |
| විසඳිය හැකි | ජලයේ ද්‍රාව්‍ය |
| pKa (පරිශීලක නාමය) | (1) 2.15, (2) 6.82, (3) 12.38 (25℃ දී) |
| PH | 4.0 - 4.5 (ජලයේ 25℃, 50g/L) |
| λඋපරිම | λ: 260 nm Amax: ≤0.025λ: 280 nm Amax: ≤0.02 |
සෝඩියම් පොස්පේට් මොනොබැසික් සඳහා පුළුල් පරාසයක යෙදුම් ඇති අතර සෝඩියම් හෙක්සමෙටෆොස්පේට් සහ සෝඩියම් පයිරොෆොස්පේට් නිෂ්පාදනය සඳහා අමුද්‍රව්‍යයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය; එය සම් සෑදීම සහ බොයිලර් ජල පිරිපහදු කිරීම සඳහා ද භාවිතා කළ හැකිය; තත්ත්ව වැඩිදියුණු කරන්නෙකු සහ ෙබ්කිං කුඩු ලෙස, එය ආහාර සහ පැසවීම කර්මාන්තවල ස්වාරක්ෂක කාරකයක් සහ පැසවීම කුඩු අමුද්‍රව්‍යයක් ලෙස භාවිතා කරයි; එය ආහාර ආකලන, ඩිටර්ජන්ට් සහ ඩයි කිරීමේ සහායක ලෙස ද භාවිතා කරයි.
සාමාන්‍යයෙන් 25kg/බෙර වර්ගයක ඇසුරුම් කර ඇති අතර, අභිරුචිකරණය කළ හැකි පැකේජයක් ද කළ හැකිය.
සෝඩියම් පොස්පේට් මොනොබැසික් CAS 7558-80-7
සෝඩියම් පොස්පේට් මොනොබැසික් CAS 7558-80-7
