මොනොසෝඩියම් ෆුමරේට් CAS 7704-73-6
Monosorium fumarate අද්විතීය රසයක් ඇත. ෆුමරික් අම්ලය සහ සෝඩියම් හයිඩ්‍රොක්සයිඩ් ප්‍රතික්‍රියා කිරීමෙන් මොනොසෝඩියම් ලවණ නිපදවනු ලබන අතර පසුව එය ප්‍රතිස්ඵටික වේ. Monosorium fumarate දුම්මල සහ mordants සඳහා කෘතිම අමුද්‍රව්‍යයක් ලෙස භාවිතා කරයි. මොනොසෝඩියම් ෆුමරේට්, නව කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍යයක් ලෙස, ප්‍රධාන වශයෙන් ජලජ නිෂ්පාදන සහ අඹරන ලද මස් ආහාර සඳහා භාවිතා වේ.
| අයිතමය | පිරිවිතර |
| සුවඳ | රස නැති |
| පිරිසිදුකම | 99% |
| CAS | 7704-73-6 |
| MF | C4H3NaO4 |
| MW | 138.05 කි |
| EINECS | 231-725-2 |
මොනොසෝඩියම් ෆුමරේට් නිපදවනු ලබන්නේ සෝඩියම් හයිඩ්‍රොක්සයිඩ් සමඟ ෆූමරික් අම්ලය ප්‍රතික්‍රියා කිරීමෙන් මොනොසෝඩියම් ලවණයක් සාදනු ලබන අතර පසුව එය ප්‍රතිස්ඵටික වේ. කුඩු ප්‍රබෝධමත් බීම, ටින් කළ පලතුරු, සීතල ආහාර, පළතුරු සෝස් වැනි ඇඹුල් රසකාරකයක් ලෙස භාවිතා කරයි. එය කෘතිම දුම්මල සහ මෝර්ඩන්ට් සඳහා කෘතිම අමුද්‍රව්‍යයක් ලෙසද භාවිතා කරයි.
සාමාන්‍යයෙන් 25kg/drum වලින් අසුරා ඇති අතර, අභිරුචි කළ පැකේජයද කළ හැක.
මොනොසෝඩියම් ෆුමරේට් CAS 7704-73-6
මොනොසෝඩියම් ෆුමරේට් CAS 7704-73-6
