L-වැලයින් CAS 72-18-4
L-වැලීන් යනු ගන්ධයක් සහ කටුක රසයක් නොමැති සුදු පැහැති ස්ඵටිකරූපී හෝ ස්ඵටිකරූපී කුඩු වර්ගයකි. ජලයේ ද්රාව්ය වන අතර, 25 ℃ දී ජලයේ 8.85% ක ද්රාව්යතාවයක් ඇත, එතනෝල්, ඊතර් සහ ඇසිටෝන් වල පාහේ දිය නොවේ. mරසායනික පොත (වියෝජන ලක්ෂ්යය) 315 ℃, සම විද්යුත් ලක්ෂ්යය 5.96, [α] 25D+28.3 (C=1-2g/ml, 5mol/L HCl වලින්).
අයිතමය | පිරිවිතර |
තාපාංකය | 213.6±23.0 °C(පුරෝකථනය කර ඇත) |
ඝනත්වය | 1.23 |
PH | 5.5-6.5 (100g/l, H2O, 20℃) |
වර්තන හැකියාව | 28° (C=8, HCl) |
ගබඩා කොන්දේසි | 2-8°C |
විසඳිය හැකි | 85 g/L (20 ºC) |
L-වැලයින් පෝෂණ අතිරේකය. ඇමයිනෝ අම්ල මිශ්රණය සහ පුළුල් ඇමයිනෝ අම්ල සූදානම අනෙකුත් අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල සමඟ එක්ව සකස් කළ හැකිය. සහල් කේක් වලට වැලයින් (1g,/kg) එකතු කරන්න, එවිට නිෂ්පාදනයට තල සුවඳක් ඇත. එය භාවිතා කරන විට පාන් වල රසය වැඩි දියුණු කළ හැකිය. L-වැලයින් යනු අතු දාම ඇමයිනෝ අම්ල තුනෙන් එකක් වන අතර එය අක්මාව අකර්මණ්ය වීම සහ මධ්යම ස්නායු පද්ධතියේ අක්රියතාවයට ප්රතිකාර කළ හැකි අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ලයකි.
සාමාන්යයෙන් 25kg/බෙර වර්ගයක ඇසුරුම් කර ඇති අතර, අභිරුචිකරණය කළ හැකි පැකේජයක් ද කළ හැකිය.

L-වැලයින් CAS 72-18-4

L-වැලයින් CAS 72-18-4