L-සිස්ටීන් CAS 52-90-4
වර්ණ රහිත සිට සුදු දක්වා සියුම් තීරු ස්ඵටික හෝ තරමක් ලාක්ෂණික ගන්ධයක් සහ රසයක් සහිත (තරමක් ආම්ලික) සුදු ස්ඵටික කුඩු. L-සිස්ටීන් අඩු කිරීමේ ගුණ ඇති අතර ප්රතිඔක්සිකාරකයක් ලෙස ක්රියා කරන අතර එන්සයිම නොවන දුඹුරු පැහැය වළක්වයි. ද්රවාංකය 175℃ (දිරාපත් වේ). ජලයේ ද්රාව්ය වේ; ජලීය ද්රාවණය ආම්ලික වේ. pH අගය 3% දී 1.2, 1% දී 1.7 සහ 0.1% දී 2.4 වේ. එතනෝල්, ඇමෝනියා සහ ඇසිටික් අම්ලයේ ද ද්රාව්ය වේ; ඊතර්, ඇසිටෝන්, බෙන්සීන්, කාබන් ඩයිසල්ෆයිඩ් සහ ක්ලෝරෝෆෝම් වල ද ද්රාව්ය නොවේ. එය ඇමයිනෝ අම්ලයක් වන නමුත් අත්යවශ්ය එකක් නොවේ.
| නිශ්චිත දෘශ්ය භ්රමණය[a]D20° | +8.3°~+9.50 |
| විසඳුමේ තත්ත්වය (සම්ප්රේෂණය) | ≥95.0% |
| තක්සේරුව | 98.0% ~ 101.0% |
| බැර ලෝහ (Pb) | ≤10PPM සඳහා |
| ක්ලෝරයිඩ්(C1) | ≤0.04% |
| ආසනික්(As₂O₃) | ≤1PPM |
| වියළීමේදී සිදුවන පාඩුව | ≤0.50% |
| ජ්වලනයේ අවශේෂ | ≤0.10% |
| pH අගය | 4.5 ~ 5.5 |
| යකඩ(Fe) | ≤10PPM සඳහා |
| ඇමෝනියම්(NH₄) | ≤0.02% |
| සල්ෆේට්(SO4) | ≤0.020% |
1. ආහාර කර්මාන්තය (ප්රධාන යෙදුම් ප්රදේශය)
පිටි වැඩිදියුණු කරන්නා සහ බේක් කළ භාණ්ඩ: මෙය L-සිස්ටීන් හි විශාලතම යෙදුමයි. අඩු කිරීමේ කාරකයක් ලෙස, එය පිටි ගුලියෙහි ඇති ප්රෝටීන වල ඩයිසල්ෆයිඩ් බන්ධන බිඳ දැමිය හැකි අතර, පිටි ගුලියෙහි ග්ලූටන් ශක්තිය සහ ප්රත්යාස්ථතාව සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කරයි, එමඟින්:
දණගැස්වීමේ කාලය කෙටි කිරීම සහ නිෂ්පාදන කාර්යක්ෂමතාව වැඩි කිරීම.
පිටි ගුලිය දිගු කිරීමේ හැකියාව වැඩි දියුණු කිරීම, යාන්ත්රික මෙහෙයුම් සඳහා පහසුකම් සැලසීම (රාමන් සහ බිස්කට් සෑදීම වැනි).
පාන් වයනය වඩාත් ඒකාකාරී සහ පරිමාවෙන් විශාල කිරීම.
ස්වභාවික රස වර්ධකය: මස්, මුහුදු ආහාර සහ පාන් සඳහා රසකාරක නිෂ්පාදනයේදී භාවිතා කරන අතර, ප්රසන්න "මස්" සුවඳක් නිපදවයි.
ප්රතිඔක්සිකාරක: එහි ප්රතිඔක්සිකාරක ගුණ නිසා, විටමින් C විනාශ වීම සහ මේද ඔක්සිකරණය වීම වැළැක්වීම සඳහා පලතුරු යුෂ සහ කිරිපිටි වැනි ආහාරවල L-සිස්ටීන් භාවිතා කළ හැකි අතර, කල් තබා ගැනීමේ කාලය දීර්ඝ කරයි.
පෝෂණ අතිරේකය: මෙතියොනීන් (තවත් අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ලයක්) නොමැති ආහාර වලට එකතු කර ඒවායේ පෝෂණ අගය වැඩි දියුණු කරයි.
2. ඖෂධ ක්ෂේත්රය
අක්මා ආරක්ෂාව සහ විෂහරණය: ග්ලූටතයෝන් සංස්ලේෂණය සඳහා ප්රධාන අමුද්රව්යයකි. ග්ලූටතයෝන් යනු මිනිස් සිරුරේ ඇති වැදගත්ම ප්රතිඔක්සිකාරක සහ විෂහරණය කරන්නන්ගෙන් එකකි. L-සිස්ටීන් අක්මාවට විෂ ද්රව්ය බිඳ දැමීමට උපකාරී වන අතර මත්ද්රව්ය මගින් ඇතිවන අක්මා තුවාල, මධ්යසාර අක්මා රෝග ආදියට ප්රතිකාර කරයි.
ශ්ලේෂ්මල නාශක සහ කැස්ස නාශක: L-සිස්ටීන් මගින් ස්පුටම් වල ඇති ශ්ලේෂ්මල වල ඩයිසල්ෆයිඩ් බන්ධන බිඳ දැමිය හැකි අතර, ස්පුටම් දුස්ස්රාවීතාවය අඩු කර කැස්ස පහසු කරයි. එය බොහෝ විට සෙම්ප්රතිශ්යාව සහ නිදන්ගත බ්රොන්කයිටිස් සඳහා අතිරේක ප්රතිකාරයක් ලෙස භාවිතා කරයි.
විකිරණ ආරක්ෂාව: L-සිස්ටීන් විකිරණ චිකිත්සාව මගින් ශරීරයට සිදුවන හානිය අඩු කරයි.
තුවාල සුව කිරීම ප්රවර්ධනය කරයි.
3. ආලේපන සහ පුද්ගලික සත්කාර
සම සුදු කිරීම සහ ප්රතිඔක්සිකාරකය: ග්ලූටතයෝන් වල පූර්වගාමියා ලෙස, එය මෙලනින් නිෂ්පාදනය වළක්වන අතර එමඟින් සුදු කිරීමේ සහ ලප මැකී යාමේ බලපෑම් ලබා ගනී. L-සිස්ටීන් නිදහස් රැඩිකලුන් උදාසීන කරන අතර සමේ වයසට යාම ප්රමාද කරයි.
හිසකෙස් රැකවරණය: L-සිස්ටීන් යනු හිසකෙස් කෙරටින් වල ඇති වැදගත් ඇමයිනෝ අම්ල වලින් එකකි. ෂැම්පූ සහ කන්ඩිෂනර් වලට එකතු කිරීමෙන් හානියට පත් හිසකෙස් අලුත්වැඩියා කිරීමට සහ එහි ශක්තිය හා ප්රත්යාස්ථතාව පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.
පර්මිං කාරක: මෘදු පර්මිං කාරක වලදී, එය හිසකෙස්වල ඩයිසල්ෆයිඩ් බන්ධන බිඳ දමා නැවත ගොඩනැගීමට උපකාරී වන අතර එමඟින් හානිය අඩු කරයි.
4.ආකලන පෝෂණය කරන්න
පශු සම්පත් සහ කුකුළු මස් වර්ධනය ප්රවර්ධනය කිරීම සහ ආහාර භාවිතය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල ලෙස මේවා ආහාරවලට එකතු කරනු ලැබේ.
1. ජෛව අනුකූලතාව සහ අවශෝෂණය: ස්වභාවිකව ඇති වන ඇමයිනෝ අම්ලයක් ලෙස, එය ශරීරයට පහසුවෙන් අවශෝෂණය කර භාවිතා කළ හැකි අතර, ඉහළ ආරක්ෂාවක් ඇත.
2. ජල ද්රාව්යතාව: විවිධ ජලය මත පදනම් වූ පද්ධතිවල එකතු කිරීමට සහ භාවිතා කිරීමට පහසුය.
3. බහුකාර්යතාව: අඩු කිරීමේ කාරකයක්, ප්රතිඔක්සිකාරකයක්, පෝෂණ අතිරේකයක්, විෂ ඉවත් කරන්නෙකු, කෘමිනාශකයක් සහ සුදු කිරීමේ අමුද්රව්යයක ක්රියාකාරිත්වය ඒකාබද්ධ කරමින්, එහි යෙදීම් බහු කර්මාන්ත දක්වා විහිදේ.
25kgs/බෙර, 9tons/20' කන්ටේනරය
25kgs/බෑගය, 20tons/20' බහාලුම්
L-සිස්ටීන් CAS 52-90-4
L-සිස්ටීන් CAS 52-90-4
