L-ඇලනීන් CAS 56-41-7
L-ඇලනීන් යනු මිනිස් සිරුරේ ඇති අත්යවශ්ය නොවන ඇමයිනෝ අම්ලයක් වන අතර එය ශරීරයේ ග්ලයිසීන් ඇමයිනෝ කාණ්ඩය පයිරුවේට් බවට මාරු කිරීමෙන් සෑදී ඇත. ග්ලූකෝස් ඇලනීන් චක්රයේ අඩු රුධිර ඇමෝනියා මට්ටම් පවත්වා ගන්න. ඇලනීන් යනු රුධිරයේ නයිට්රජන් විශිෂ්ට වාහකයකි. තවත් ඵලදායී සීනි නිපදවන ඇමයිනෝ අම්ලයකි. L-ඇලනීන් යනු ගන්ධයක් සහ මිහිරි රසයක් නොමැති සුදු ස්ඵටික හෝ ස්ඵටික කුඩු වර්ගයකි. ජලයේ දිය වීමට පහසුය (16.5%, 25 ℃), ඊතර් හෝ ඇසිටෝන් වල දිය නොවේ.
අයිතමය | පිරිවිතර |
පිරිසිදුකම | 99% |
තාපාංකය | 212.9±23.0 °C(පුරෝකථනය කර ඇත) |
ද්රවාංකය | 314.5 °C |
PH | 171°C උෂ්ණත්වය |
ඝනත්වය | 5.5-6.5 (100g/l, H2O, 20℃) |
ගබඩා කොන්දේසි | 2-8°C |
පාන්, අයිස්ක්රීම්, පළතුරු තේ, කිරි නිෂ්පාදන, කාබනීකෘත පාන වර්ග, අයිස්ක්රීම් වැනි විවිධ ආහාර සහ පාන වර්ගවල ආහාරවල පෝෂණ අගය වැඩි දියුණු කිරීමට L-Alanine සමත් වේ. 0.1-1% ඇලනීන් එකතු කිරීමෙන් ආහාර සහ පාන වර්ගවල ප්රෝටීන් භාවිත අනුපාතය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩිදියුණු කළ හැකි අතර, සෛල මගින් ඇලනීන් සෘජුවම අවශෝෂණය කර ගැනීම නිසා, එය ඉක්මනින් තෙහෙට්ටුව යථා තත්ත්වයට පත් කර පානය කිරීමෙන් පසු මනස ප්රබෝධමත් කළ හැකිය.
සාමාන්යයෙන් 25kg/බෙර වර්ගයක ඇසුරුම් කර ඇති අතර, අභිරුචිකරණය කළ හැකි පැකේජයක් ද කළ හැකිය.

L-ඇලනීන් CAS 56-41-7

L-ඇලනීන් CAS 56-41-7