ආහාර ශ්‍රේණියේ සෝඩියම් හයුලුරොනේට් CAS 9067-32-7
2021 ජනවාරි 7 වන දින, සෝඩියම් හයුලුරොනේට් නව ආහාර අමුද්‍රව්‍යයක් ලෙස නිල වශයෙන් අනුමත කරන ලද අතර එය සාමාන්‍ය ආහාර එකතු කිරීමේදී භාවිතා කළ හැකිය. චොකලට් සහ චොකලට් නිෂ්පාදන (කොකෝවා බටර් ආදේශක සහ නිෂ්පාදන ඇතුළුව), මෙන්ම කැන්ඩි සහ ශීත කළ පාන වර්ග වැනි සාමාන්‍ය ආහාර.
| පෙනුම | සුදු හෝ සුදු කුඩු හෝ කැටිති වැනි |
| ග්ලූකුරෝනික් අම්ලය % | ≥44.4 ≥44.4 |
| සෝඩියම් හයුලුරොනේට් % | ≥92.0 (අඩුයි) |
| විනිවිදභාවය % | ≥99.0 (අඩුයි) |
| pH | 6.0-8.0 |
| තෙතමනය අන්තර්ගතය % | ≤10.0 යනු |
| අණුක බර Da | 0.8-1.2 මාසික |
| ආවේණික දුස්ස්රාවීතාවය dL/g | මනින ලද අගය |
| ප්‍රෝටීන් % | ≤0.1 |
| බුයික් ඝනත්වය g/cm3 | 0.10-0.60 |
| අළු % | ≤13.0 යනු |
| බැර ලෝහ (Pb ලෙස) mg/kg | ≤10 |
| වායුගෝලීය තහඩු ගණන CFU/g | ≤10 |
| අච්චු සහ යීස්ට් CFU/g | ≤50 |
| ස්ටැෆිලොකොකස් ඕරියස් | සෘණ |
| පී. ඒරුගිනෝසා | සෘණ |
| සැල්මොනෙල්ලා | සෘණ |
ආහාර ශ්‍රේණියේ සෝඩියම් හයුලුරොනේට් අමුද්‍රව්‍ය සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර සඳහා බහුලව භාවිතා කළ හැකිය. සෝඩියම් හයුලුරොනේට් සම, සන්ධි, ආමාශ ආන්ත්‍රික පත්රිකාව, ඇස් සහ මිනිස් සිරුරේ අනෙකුත් කොටස් කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑම් ඇති කළ හැකිය. සමේ තෙතමනය, ප්‍රතිඔක්සිකාරක ගුණ වැඩි දියුණු කිරීම, සමේ නම්‍යතාවය වැඩි කිරීම සහ අස්ථි සහ සන්ධි සෞඛ්‍යය ප්‍රවර්ධනය කිරීම. HA සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර සඳහා භාවිතා කරන අතර බොහෝ විට කොලජන්, විටමින්, කොන්ඩ්‍රොයිටින් සල්ෆේට්, ග්ලූකොසැමයින් සහ අනෙකුත් අමුද්‍රව්‍ය සමඟ ඒකාබද්ධව භාවිතා වේ. ටැබ්ලට්, කැප්සියුල සහ මුඛ ද්‍රව බහුලව භාවිතා වන මාත්‍රා ආකාර වේ.
| නිෂ්පාදන නාමය | සෝඩියම් හයුලුරොනේට් |
| අයදුම් විෂය පථය | කිරි සහ කිරි නිෂ්පාදන (0.2 g/kg) පාන වර්ග (ද්‍රව පාන වර්ග ≤50 mL ඇසුරුම 2.0 g/kg, 51–500 mL ඇසුරුම් 0.20 g/kg, ඝන පාන වර්ග ප්‍රතිසංස්කරණයෙන් පසු ද්‍රවයේ පරිමාව අනුව පරිවර්තනය වේ) මධ්‍යසාර (1.0 g/kg) kg) කොකෝවා නිෂ්පාදන, චොකලට් සහ චොකලට් නිෂ්පාදන (කොකෝවා බටර් ආදේශක චොකලට් සහ නිෂ්පාදන ඇතුළුව) සහ රසකැවිලි (3.0g/kg) ශීත කළ බීම (2.0g/kg) |
| නිර්දේශිත සේවා ප්‍රමාණය | ≤200mg/දිනකට |
| නුසුදුසු පුද්ගලයින් | ළදරුවන්ට, ගර්භනී කාන්තාවන්ට සහ කිරි දෙන කාන්තාවන්ට සුදුසු නොවේ |
වයසට යාමත් සමඟ සෛල පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලිය මන්දගාමී වන අතර මිනිස් සිරුරට හයුලූරොනික් අම්ලය සංස්ලේෂණය කිරීමේ හැකියාව ක්‍රමයෙන් අඩු වේ. එක් අතකින්, සමේ ඇති කොලජන් තන්තු සහ ප්‍රත්‍යාස්ථ තන්තු වල ප්‍රමාණවත් තෙතමනයක් නොමැති බව පෙන්නුම් කරන අතර, එහි ප්‍රතිඵලයක් ලෙස සමේ නම්‍යතාවය නැති වී රැළි ඇති වේ. අනෙක් අතට, සයිනෝවියල් තරලයේ හයුලූරොනික් අම්ලය අඩුවීම සන්ධි කාටිලේජයේ කම්පන අවශෝෂණය සහ ලිහිසිකරණයේ ආරක්ෂිත බලපෑම දුර්වල කරන අතර එමඟින් සන්ධි වේදනාව සහ සීමිත චලනය වැනි සන්ධි දැවිල්ල ඇති වේ.
මිනිස් සිරුරේ හයුලූරොනික් අම්ලය සංස්ලේෂණය හා වියෝජනය ගතික සමතුලිතතා ක්‍රියාවලියකි. මුඛ හයුලූරොනික් අම්ලය ශරීරයේ අතුරුදහන් වූ හයුලූරොනික් අම්ලයට සෘජුවම අතිරේකව සැපයිය හැකි බවත්, ශරීරයේ හයුලූරොනික් අම්ල සංස්ලේෂණයේ පූර්වගාමී ද්‍රව්‍ය වැඩි කළ හැකි බවත්, හයුලූරොනික් අම්ලයේ සංස්ලේෂණය ප්‍රවර්ධනය කළ හැකි බවත් සත්ව හා මානව අත්හදා බැලීම් මගින් ඔප්පු කර ඇත.
හයුලූරොනික් අම්ලය බාහිර සෛලීය අනුකෘතියේ (ECM) වැදගත් අංගයක් වන අතර සමේ හැඩය, ව්‍යුහය සහ ක්‍රියාකාරිත්වය පවත්වා ගැනීම සඳහා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.
1kg/බෑගය, 25kg/බෙර
ආහාර ශ්‍රේණියේ සෝඩියම් හයුලුරොනේට් CAS 9067-32-7
ආහාර ශ්‍රේණියේ සෝඩියම් හයුලුරොනේට් CAS 9067-32-7
